| ดร.ซูซานนา ซี ลาร์สสัน แห่งสถาบันคาโรลินสกาที่กรุงสตอกโฮล์มกับคณะได้พบว่า หญิงชายที่ใส่น้ำตาลในอาหารมากและดื่มพวกน้ำอัดลมมากที่สุด มักจะเป็นโรคมะเร็งของตับอ่อน
พวกเขาได้ศึกษาชายหญิง อายุระหว่าง 45-83 ปี จำนวน 77,797 คน มาเป็นเวลา 7 ปี ได้รู้ว่าผู้ที่แจ้งว่ากินอาหารที่ใส่น้ำตาล เช่น ในชากาแฟ หรือในธัญญาหารวันละ 5-6 มื้อ มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตับอ่อน มากกว่าคนที่ไม่ใส่น้ำตาลเลยถึง 69% ในขณะที่ผู้ที่ชอบดื่มน้ำอัดลมวันละ 2 หน หรือมากกว่านั้น เสี่ยงกับการเป็นมะเร็งตับอ่อน มากกว่าคนที่ไม่แตะถึง 93% ผู้ที่ชอบกินซุปผลไม้หวานๆหรือผลไม้กวน ล่อแหลมกับการเป็น 51%
เหตุที่คนชอบกินหวานเสี่ยงกับโรคมะเร็งตับอ่อน เนื่องมาจากตับอ่อนต้องทำงานในการผลิตอินซูลินหนักขึ้น.
-: som -
26/12/2006
|
